Overview
Ali ste vedeli, da so dolenjska vina bila primerna za penino že v 19. stoletju?
Peneča vina in dolenjski vinorodni okoliš: Dolenjska vina odlikuje njihova svežina, prijetne kisline in sadnost, ki dajejo najboljšo osnovo za pridelavo penečih vin. Po mnenju francoskega enologa iz Šampanije, Francoisa Bottona, ki ga je v Slovenijo pripeljala ljubezen, ima Dolenjska boljši potencial za penine kot Štajerska ali Primorska. Grozdje namreč doseže enako zrelost kot v Šampaniji, francoski pokrajini, kjer že stoletja pridelujejo najbolj znane šampanjce. Ravno zaradi izjemnega potenciala Dolenjske za pridelavo penečih vin in strastnih kletarjev, ki orjejo ledino na tem področju, smo pripravili »iskrivo« vinsko doživetje ravno na Dolenjskem.
Duration
12 ur
Tour Type
Specific Tour
Languages
___
Group Size
8 people
Included/Excluded
- voden ogled posestva Domaine Slapšak, butične vinske kleti s francoskim enologom in degustacijo penin
- voden ogled vinske kleti Kozinc, 6 vzorcev vina, sir in kruh
- voden ogled vinske kleti Mastnak, pokušnja penin, degustacija lokalnih salam, kruh in sir
- 3-hodno kosilo/večerja v vinski kleti Mastnak
- turistični vodnik
- prevoz (Ljubljana-Dolenjska-Ljubljana)
- potovalno zavarovanje
- dodatna pijača med večerjo
- osebna poraba
Included/Excluded
- voden ogled posestva Domaine Slapšak, butične vinske kleti s francoskim enologom in degustacijo penin
- voden ogled vinske kleti Kozinc, 6 vzorcev vina, sir in kruh
- voden ogled vinske kleti Mastnak, pokušnja penin, degustacija lokalnih salam, kruh in sir
- 3-hodno kosilo/večerja v vinski kleti Mastnak
- turistični vodnik
- prevoz (Ljubljana-Dolenjska-Ljubljana)
- potovalno zavarovanje
- dodatna pijača med večerjo
- osebna poraba
Tour Itinerary
10:00
Pričetek vinske ture v Ljubljani in slikovita vožnja proti Dolenjski.
11:30
Vodeni ogled butične vinske kleti s francoskim enologom
Vodena degustacija penin z domačimi prigrizki
13:30
Vodeni ogled butične vinske kleti Kozinc z vinogradnikom
Vodena degustacija 6 vin, skupaj s sirom in kruhom
15:30
Vodeni ogled gradu Rajhenburg, edinega domovanja menihov trapistov v Sloveniji in impresivnih grajskih zbirk
18:00
Vodeni ogled vinske kleti Mastnak
Vodena pokušnja 3 vrst penin, domačega cvička, salame in kruha
3-hodno kosilo/večerja v vinski kleti
21:00
Slikovita vožnja proti Ljubljani.
Tour Highlights
- Vinska pokušnja vrhunskih slovenskih penin, ki jih je ustvaril francoski enolog
- Neokrnjena lepota dolenjskih vinorodnih gričev
- Srečanja z vinogradniki
- Vinska tura za manjše skupine